万圣节

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米田
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万圣节送给小伙伴们

棒棒糖蛋糕的用料

威风蛋糕 150g 奥利奥饼干 40g
淡奶油 40g 巧克力 100g
抹茶 10g 装饰糖 若干
纸棒棒 若干

棒棒糖蛋糕的做法

步骤1

威风蛋糕打碎，奥利奥饼干压碎，加淡奶油，搅拌均匀
万圣节的做法图解2

步骤2

将搅拌好的蛋糕分成每20g一份，揉圆球状，融化巧克力，用棒棒沾取一点巧克力插入蛋糕球中固定(插进一半蛋糕球)放进冰箱冷藏10分钟，让蛋糕球固定好
万圣节的做法图解3

步骤3

融化巧克力后让温度降到35度左右，旋转沾取巧克力溶液，均匀包裹蛋糕球，建议沾取包裹两次巧克力溶液，会变得很均匀，插入大米杯子中冷却固定。
万圣节的做法图解4

步骤4

融化各色巧克力（我加了抹茶粉，南瓜粉），装入裱花袋，准备各种喜欢的装饰小糖果
万圣节的做法图解5

步骤5

包装好，打个可爱的结！

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

巧克力要选烘焙店里的“DIY巧克力”，德芙巧克力融化后不易凝固
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 米田 编写，未经授权不得转载

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