自然食材炒花甲（根本停不下来）

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私人秘方，好吃的停不下来

炒花甲的用料

花甲 2斤 酱油 适量
蚝油 适量 糖 半匙羹
青辣椒，红辣椒 各一根（大根不辣那种） 长辣椒（绿色长那种带辣） 2根
姜片 适量 蒜 适量
盐 一匙羹

炒花甲的做法

自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解1

步骤1

材料，红青辣椒切正方形，记得切开时候把核洗出来
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解2

步骤2

热水烫
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解3

步骤3

烫到开口
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解4

步骤4

捞出来过冷水，必须要过
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解5

步骤5

花甲把另一半没肉的扭开，只要有肉的那一半，自己吃这样入味，吃的时候也方便
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解6

步骤6

小火把姜片，蒜片爆香
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解7

步骤7

材料放下去，大火翻炒几下
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解8

步骤8

放入花甲翻炒
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解9

步骤9

翻炒20秒，加入盐和蚝油，翻炒几下加入糖添加鲜味，再翻炒几下，最后加入酱油，翻炒一会
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解10

步骤10

成品，味道棒棒的
自然食材炒花甲（根本停不下来）的做法图解11

步骤11

成品，记得不要放水炒

炒花甲的烹饪技巧

大火，翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 兵哥小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸鲜 爽口 夜宵 咸

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