一根寿面

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兔饱饱
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老公过生日，想准备的蛋糕、礼物都没有出现

寿面的用料

面粉 一碗半（根据各人） 鸡蛋 两个
五花肉 四片 亲亲肠 一袋（五小根）
娃娃菜 一颗 豆腐 六块（根据各人喜好添加）
金针菇 一把（根据各人添加，金针菇煮过就缩水没多少了） 植物油
盐 老抽酱油 可加可不加（调色用）
生抽 一勺 生姜片 几块（秋冬季节可驱寒）
麻油 花椒油 各一小勺（起锅用）

寿面的做法

一根寿面的做法图解1

步骤1

将面粉和鸡蛋在一起搅拌，加少量凉开水，不停揉
一根寿面的做法图解2

步骤2

（因为饭点已过）就揉了20分鐘，用保鲜膜盖住（具体为嘛也不太知道
一根寿面的做法图解3

步骤3

将面团摊在案板上用手压出个大饼形状，用厨房食品剪刀剪面
一根寿面的做法图解4

步骤4

剪成一条面，用装有植物油的盘子盛着（做了才知道，这样是为了防止面沾粘啊
一根寿面的做法图解5

步骤5

将五花肉片，豆腐放入油锅炸（因为老公喜欢吃炸五花肉，又提过襄樊豆腐面，就加了豆腐）
一根寿面的做法图解6

步骤6

将做好的面 洗好的金针菇炸好的豆腐和五花肉一起放锅里煮，加生姜片，生抽，酱油，盐，煮20分鐘后，再加娃娃菜，待到水开，起锅后淋上麻油和花椒油
一根寿面的做法图解7

步骤7

寿面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 兔饱饱 编写，未经授权不得转载

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