纯属好奇 -- 家庭酿制葡萄酒
精品
去年秋初的时候带了妈妈和弟弟到附近的一个韩式农场玩,看见葡萄非常的漂亮,妈妈就说这样的葡萄拿来酿酒应该蛮好的。我就好奇地买了五磅回家和弟弟一起酿制葡萄酒。酿好的葡萄酒被我再收藏了一年才开瓶试喝,味道很甜,果味很浓哦!
我因为只是好玩,平时也不喝酒,所以用了最简单的做法,没有专业的那么精细,纯属好奇而已。感觉糖可以再少一些,有点过甜了,不过我对红酒研究不多,所以也不好多赘言了。
酿葡萄酒的做法
酿葡萄酒的烹饪技巧
注:酿制时间越长酒味会越浓,所以不喜欢酒味太浓的可以21天左右收成。
注1:过滤的时候可以用第二次用纱布再过滤一遍,那样葡萄酒会更清澈。
注2:所有器具和用具都要非常干净,尽量无油无菌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-11-03
©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写,未经授权不得转载
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