东北大饼干，超级健康的老式饼干。

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小时候不觉得爱吃，但长大了特别怀念这个味道，从网上买过，但是担心保质期和添加剂问题吃着也不放心，就决定自己做了。

东北大饼干，超级健康的老式饼干。的用料

面粉或低粉(低粉松软) 130g 白糖 40g
泡打粉 4g 鸡蛋 一个
植物油35g或按下行 35g (油和牛奶各半) (15g奶20g)
(奶粉随意) 可不放

东北大饼干，超级健康的老式饼干。的做法

步骤1

称好糖 油，和鸡蛋混合搅拌均匀， 面粉与泡打粉称好混合待用。
东北大饼干，超级健康的老式饼干。的做法图解2

步骤2

将搅拌均匀的蛋液倒入面粉，和成面团。面别和太干太硬，稍有点软软的正好，和好发三十分钟左右。
东北大饼干，超级健康的老式饼干。的做法图解3

步骤3

案板上撒点面，擀成长方形，厚度在不到1 cm即可。(可以用刀按出条个人喜好)然后切成块，放入烤箱。 喜欢刷鸡蛋的亲们可以在表面刷蛋液，撒芝麻，我比较懒。
东北大饼干，超级健康的老式饼干。的做法图解4

步骤4

上下火160度烤十五分钟，各家烤箱温度自己掌握，好吃又健康的老式大饼干就完成了。大家有问题可以留言交流。

东北大饼干，超级健康的老式饼干。的烹饪技巧

把面擀成0.8厘米最合适，切成块， 擀面时候按板上撒一层薄面省的粘手。 饼干表层可以刷鸡蛋液撒些芝麻，也可以抹一层薄面直接烤。 想烤的很松软可以用低筋面粉。 喜欢奶味可以放奶粉和面，或者用牛奶和植物油混合和面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

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