超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭

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原来楼下蛋糕店不忙的时候，我经常去吃菠萝鸡丁蛋炒饭，满满一盒，我全部吃完。后来，他家忙炸了，就再也不做了。想吃，怎么办呢？只好自己做了，好在简单。试验了很多种肉，还是最初的鸡肉是最美味的。

凤梨肉丁蛋炒饭的用料

剩饭 1碗 鸡蛋 1~2颗
凤梨（菠萝） 四分之一个足够了 肉丁（鸡肉最好吃） 随你（半碗其实差不多了）
花生油（色拉油） 适量 盐巴（我喜欢白酱油，鲜） 适量

凤梨肉丁蛋炒饭的做法

超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭的做法图解1

步骤1

凤梨切小块，嗯，完美主义者可以切漂亮点，我喜欢大块，哈哈哈
超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭的做法图解2

步骤2

肉切小丁。我这次用了火腿和培根，太爱培根香味了，但是它其实抢了凤梨的味道。不建议你们用。
超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散(ღ˘⌣˘ღ)
超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭的做法图解4

步骤4

最重要的白米饭一碗，剩饭拿来做炒饭最适合了。
超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭的做法图解5

步骤5

第一步忘记拍了，倒油，放入肉丁翻炒下开小火，把米饭倒入，用勺子慢慢戳散它们，一定要小火。然后扒拉扒拉，让油均匀附在米粒上。
超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭的做法图解6

步骤6

然后倒入凤梨，扒拉扒拉。
超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭的做法图解7

步骤7

等凤梨差不多有点软（嗯，颜色有点变化）的时候，把锅子里的东西平铺好，倒入蛋液，继续扒拉扒拉。加点盐巴或者白酱油，当然我不加，培根和火腿本来就有盐味了。
超美味凤梨（菠萝）肉丁（随便什么肉）蛋炒饭的做法图解8

步骤8

差不多就出锅吧。美味。

凤梨肉丁蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 请叫我未来的厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 午餐 饭

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