椰蓉馅的南瓜饼

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南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。

椰蓉馅南瓜饼的用料

南瓜 850g 糯米粉 800g
低筋面粉 50g 椰蓉（馅） 140g
黄油（馅） 70g 白糖（馅） 60g
鸡蛋（馅） 2个 面粉（馅） 30g
枸杞（装饰） 少量

椰蓉馅南瓜饼的做法

椰蓉馅的南瓜饼的做法图解1

步骤1

现在先来做馅，黄油拿出来软化
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解2

步骤2

加入白糖搅拌成颜色变白，加入鸡蛋继续搅均匀
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解3

步骤3

把面粉椰蓉全部倒入搅拌，搅拌均匀就可以啦！
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解4

步骤4

馅做好了，现在把南瓜削皮切片放入煲里煲熟，加入少少水。蒸熟也可以
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解5

步骤5

把煮好的南瓜倒入糯米粉里
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解6

步骤6

现在还很烫手，先用筷子搅拌
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解7

步骤7

用手揉成这样就好，揉到不粘手就可以了
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解8

步骤8

揉成一个个小丸子压扁，放入椰蓉馅包好揉圆型，用牙签在上面按成南瓜型
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解9

步骤9

按好成型的南瓜饼，在上加上一粒枸杞更美观哦！现在放去蒸，水滚后放入蒸15分钟即可（怕不熟的可以蒸20分钟）
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解10

步骤10

蒸好的南瓜饼出炉啦
椰蓉馅的南瓜饼的做法图解11

步骤11

颜色好美

椰蓉馅南瓜饼的烹饪技巧

这份量可以做50个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 J&MY 编写，未经授权不得转载

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