自制剁椒

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一霖YILIN
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简单的生活就是最美的。

自制剁椒的用料

小米椒、朝天椒 500g 姜 1小块
蒜 2个 熟白芝麻 2勺
糖 1勺 白酒 3勺
盐 5勺

自制剁椒的做法

自制剁椒的做法图解1

步骤1

将辣椒洗净凉干去蒂。
自制剁椒的做法图解2

步骤2

将辣椒在无水无油的面板上切碎，蒜、姜切末，放到容器中。加入白芝麻，盐，糖，白酒拌匀。
自制剁椒的做法图解3

步骤3

放到容器中静置，然后放到洗净空干水的瓶中，放入冰箱冷藏几天即可食用。

自制剁椒的烹饪技巧

我用的是小米椒朝天椒各半，大家可随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 腌 川菜 辣 咸

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