派也可以是咸的哦——马铃薯派

精品
2.5万 浏览 261 收藏
收藏
美美家的厨房
美美家的厨房 美美家的厨房
＋ 关注

提起派，就会不由得想起糖、甜，你知道吗？派还有咸的哦，而且这样的咸味派，口感并不比甜味的差，而且含糖量少，对人体更健康呢！

马铃薯派的用料

莜麦粉 250克 温水 90克
糖 2克 干酵母 3克
鸡蛋 一个 盐 2克
牛奶 60克 胡椒粉 适量

马铃薯派的做法

派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

将酵母放在温水中，放置15分钟左右，让酵母在温水中苏醒。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

低筋面粉和糖过筛到大盆里，加入鸡蛋、糖、盐。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

再加入酵母水。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

把面团糅合，直到面团表面光滑后，放入盆内。盖上湿毛巾，在温暖处放置2小时。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

马铃薯削皮，切成薄片，泡在冷水中备用。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

将醒了两个小时的面团擀成圆片。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

将饼皮放在模具里，用手按严实。让饼皮和模具完全贴合。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解9

步骤9

马铃薯片控干水，摆放在饼皮上。刷上植物油后撒上少许盐和黑胡椒粉。
派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法图解10

步骤10

放进250度预热好的烤箱，烤20分钟即可出炉。

马铃薯派的烹饪技巧

1、马铃薯片切好后放在水里。可以防止氧化而变色。使用的时候要记得把水沥干。 2、马铃薯片上面刷上油，烤出来口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 晚餐 无水印 其他工艺

马铃薯派的其他做法更多

上传我做的这道菜

马铃薯派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 派也可以是咸的哦——马铃薯派#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活