橙皮咕咕霍夫

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很多蛋糕的名字都和它的外形有关，所以感觉蛋糕的名称实在是太多了。因为几乎每个蛋糕名称的背后都有一段或美丽、或凄凉的故事和传说。 这款蛋糕，第一眼是被它的优美造型所吸引，当我品尝过后，才发现这并不单单是一款颜值高的甜品，它的口感，绝对是最大的诱惑哦！ 这款点心，因为莜麦粉的加入，别有一番风味呢！

橙皮咕咕霍夫的用料

莜麦粉 70克 黄油 80克
橙皮丁 20克 蛋黄 一个
鸡蛋 一个 白砂糖 50克
泡打粉 2克 白巧克力 一块

橙皮咕咕霍夫的做法

橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好。
橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，用打蛋器搅打成顺滑的糊状。
橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

加入糖粉，继续用打蛋器搅打均匀。
橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

分三次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。
橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

加入蛋黄，搅打均匀。将低粉和泡打粉混合后筛入拌好的黄油中，用刮刀翻拌成均匀的面糊。
橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

加入橙皮，继续翻拌均匀。
橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

将面糊舀入模具中，大约8分满。
橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热，将模具放在烤箱中层，180度烤20分钟。烤熟后出炉冷却。
橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解9

步骤9

白巧克力隔水融化。
橙皮咕咕霍夫#西贝莜面争霸赛#的做法图解10

步骤10

趁热将巧克力酱淋在蛋糕表面即可。

橙皮咕咕霍夫的烹饪技巧

1、如果不喜欢橙皮的味道，也可以换成其它的干果。 2、面糊舀入模具的时候，如果觉得不好操作，可以将糊糊装入裱花袋，再挤入模具。 3、巧克力一定要趁热，才好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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