南瓜全麦馒头

2.8万 浏览 214 收藏
收藏
羊麻麻与虎头
羊麻麻与虎头
＋ 关注

虽然是地道南方人，但爱吃馒头，第一次自己做

南瓜全麦馒头的用料

南瓜 150g 全麦粉 300g
酵母粉 3g 橄榄油 10ml
红糖 15g

南瓜全麦馒头的做法

南瓜全麦馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，碗里有些水的，倒出来凉温后 加酵母粉溶好，加到全麦粉里去，南瓜，橄榄油，红糖混合，揉面团
南瓜全麦馒头的做法图解2

步骤2

发酵时我喜欢锅里烧温一点水，把装面团的盆放进去，盖上盖子保湿保温发酵，半小时状态
南瓜全麦馒头的做法图解3

步骤3

一小时左右，发酵到两三倍大了
南瓜全麦馒头的做法图解4

步骤4

再揉几下面团，然后做小个搓圆。这大小的做了9个。因为用的是全麦粉带麦麸的，所以面团不会光滑
南瓜全麦馒头的做法图解5

步骤5

盖上盖子再发酵10到15分钟，可以开火蒸了
南瓜全麦馒头的做法图解6

步骤6

蒸15到20分钟，OK
南瓜全麦馒头的做法图解7

步骤7

样子和口感口味都不错

南瓜全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 羊麻麻与虎头 编写，未经授权不得转载

南瓜全麦馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜全麦馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜全麦馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 南瓜全麦馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活