豆沙花朵面包

8327 浏览 39 收藏
收藏
y圆子y
y圆子y y圆子y
＋ 关注

每次做蛋挞都会剩下蛋白，到底用来做啥呢，做面包就是最好的消灭方法之一。尝试造型最害怕就是受损，没办法烤盘小了点，最后挤挤的，花型都没那么好看了，不过自己家吃嘛，重要的是口感和健康。小小改变也是一种心情。

豆沙花朵面包的用料

高粉 350g 蛋清 48g
黄油 30g 水 200g
盐 4g 细砂糖 30g
酵母 4g 全蛋液 适量
红豆沙 适量 黑芝麻 适量

豆沙花朵面包的做法

豆沙花朵面包的做法图解1

步骤1

先液体，后盐，糖，粉，酵母
豆沙花朵面包的做法图解2

步骤2

除黄油外揉成团
豆沙花朵面包的做法图解3

步骤3

冰箱冷藏静置半小时后加入软化的黄油
豆沙花朵面包的做法图解4

步骤4

揉出膜
豆沙花朵面包的做法图解5

步骤5

发酵
豆沙花朵面包的做法图解6

步骤6

两倍大
豆沙花朵面包的做法图解7

步骤7

取出分小剂子
豆沙花朵面包的做法图解8

步骤8

静置十分钟后擀圆，按扁，加入豆沙
豆沙花朵面包的做法图解9

步骤9

收口滚圆
豆沙花朵面包的做法图解10

步骤10

按扁
豆沙花朵面包的做法图解11

步骤11

剪口子，底部不要断
豆沙花朵面包的做法图解12

步骤12

放入烤盘烤箱底部放盆热水
豆沙花朵面包的做法图解13

步骤13

二次发酵好表面刷蛋液，洒点芝麻放中间
豆沙花朵面包的做法图解14

步骤14

入烤箱180度，20-25分钟，上色注意加盖锡纸
豆沙花朵面包的做法图解15

步骤15

组织不错哦

豆沙花朵面包的烹饪技巧

烤的时候注意上色后加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载

豆沙花朵面包的其他做法更多

豆沙花朵面包的全部作品

上传我做的这道菜

豆沙花朵面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙花朵面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 豆沙花朵面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活