可乐鸡蛋拌面

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有点黑暗的感觉，不过看起来像酱油王炒面吃起来有点像甜面。

可乐鸡蛋的用料

可乐 1瓶 方便面（也可以其他面条） 1包
鸡蛋 1个 胡椒粉 3分之一勺

可乐鸡蛋的做法

可乐鸡蛋拌面 的做法图解1

步骤1

一次性把材料准备好，可以让你事半功倍。（面可以是方便面也可以是意大利面也可以是云吞面，自己喜欢吃哪一种就用哪一种）
可乐鸡蛋拌面 的做法图解2

步骤2

鸡蛋冷水下锅，盖好盖子，中火煮到水开，然后转小火再等4~5分钟。煮好起锅，用凉水泡一会，去壳备用。
可乐鸡蛋拌面 的做法图解3

步骤3

锅里倒入可乐，可乐的量大概就一包方便面250ml左右。加可乐的同时把刚刚去壳的鸡蛋也放进去，然后把可乐煮开。
可乐鸡蛋拌面 的做法图解4

步骤4

可乐开的时候放入方便面，这时要注意一下鸡蛋，鸡蛋要翻一下，让鸡蛋上色均匀。
可乐鸡蛋拌面 的做法图解5

步骤5

面软了的时候，就调到小火，慢慢搅拌面条，让可乐慢慢收汁（喜欢干一点就煮久一点，汁的量可以直接控制）。最后加一点点胡椒粉让面香一点。
可乐鸡蛋拌面 的做法图解6

步骤6

最后鸡蛋对半切开，就会发现鸡蛋还是糖心的。

可乐鸡蛋的烹饪技巧

可乐给多了的话，可以用可乐和生粉1:1兑开，然后倒入锅里，就能很快地收汁。 同样的方法也可以煮可乐鸡蛋，可乐煮开之后连汁装好然后翻入冰箱等6个小时，可乐鸡蛋也挺完美的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 Chef志 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 晚餐

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