红烧鸡脚

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红烧鸡脚的用料

鸡脚 8只 姜片 适量

红烧鸡脚的做法

红烧鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡脚洗净
红烧鸡脚的做法图解2

步骤2

把鸡脚对半斩开，鸡脚掌和关节处切几刀开口，放几片姜，撒盐，放料酒腌制20分钟
红烧鸡脚的做法图解3

步骤3

锅里煮开水，下鸡脚中火煮开
红烧鸡脚的做法图解4

步骤4

十分钟够，锅里鸡脚都被煮开白沫，捞起
红烧鸡脚的做法图解5

步骤5

用清水洗净，沥干水
红烧鸡脚的做法图解6

步骤6

热油锅下姜片煸炒
红烧鸡脚的做法图解7

步骤7

转小火，下鸡脚微炒几分钟
红烧鸡脚的做法图解8

步骤8

下开水中火煮五六分钟
红烧鸡脚的做法图解9

步骤9

汤汁略干，放盐，少许酱油润色，翻炒均匀，出锅

红烧鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

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分类： 家常菜 红烧 香 晚餐 中国菜

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