阿杰香菇鸭血鱼丸汤

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央视里学的，有啥啥营养来着，记不清了，就记得鲜了！

阿杰香菇鸭血鱼丸汤的用料

鲜香菇 2个 鸭血 适量
淀粉 一勺 盐 适量
生抽 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 韭黄 几根
鱼丸 适量或不加也行

阿杰香菇鸭血鱼丸汤的做法

阿杰香菇鸭血鱼丸汤的做法图解1

步骤1

新做的鱼丸，就不仔细说了，那是另一个菜了，
阿杰香菇鸭血鱼丸汤的做法图解2

步骤2

鸭血切丝备用。
阿杰香菇鸭血鱼丸汤的做法图解3

步骤3

新鲜香菇，会洗么？扣水里，转，左三圈右三圈，OK
阿杰香菇鸭血鱼丸汤的做法图解4

步骤4

啊呀，下锅的照片不见了。。就是烧开水，把这些扔进去。两分钟后，加盐、生抽一勺、糖小半勺、麻油几滴、胡椒粉少许，搅拌均匀。再加鱼丸、韭黄，略滚，加水淀粉适量，不能太稠！！
阿杰香菇鸭血鱼丸汤的做法图解5

步骤5

起锅装盆，扔香菜几根，OK。

阿杰香菇鸭血鱼丸汤的烹饪技巧

鱼丸、韭黄看爱好随意，最后淀粉千万别放多了，变成羹可就不灵光了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 阿杰-90 编写，未经授权不得转载

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