鸭血鱼丸汤

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我家喜欢喝汤，周末有时间会慢慢地煲汤，忙碌的日子里就做简单的汤，比如这款鸭血鱼丸汤。

鸭血鱼丸汤的用料

青鱼鱼丸 8个 鸭血 半盒
黄鱼鱼丸（可选） 2个 小青菜 一小把
盐 适量 鸡汁调味料（可选） 1小勺
小葱 2小棵 香菜 2小棵

鸭血鱼丸汤的做法

鸭血鱼丸汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸭血切成块，青菜切段，香菜和小葱切碎备用。
鸭血鱼丸汤的做法图解2

步骤2

锅中加入3小碗水，放入鱼丸。
鸭血鱼丸汤的做法图解3

步骤3

接着放入鸭血块，盖上锅盖开始煮。
鸭血鱼丸汤的做法图解4

步骤4

烧开后放入小青菜继续煮约3分钟。
鸭血鱼丸汤的做法图解5

步骤5

放适量盐、鸡汁调味料，拌匀。
鸭血鱼丸汤的做法图解6

步骤6

放入小葱和香菜碎。
鸭血鱼丸汤的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后即可盛汤享用。

鸭血鱼丸汤的烹饪技巧

1. 鱼丸我用的新鲜鱼丸，在网红菜场买的那种现做的泡在水里储存的鱼丸。 2. 鱼丸很鲜，可以只放适量盐进行调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载

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