低卡低脂土豆版大坂烧

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根据@阿瑶要努力 的方子来做的。低脂低卡的主食,很适合做便当主食喔,推荐健身减肥的人士。也可以多做一些用冰箱冻起来,以备不时之需。

大坂烧的用料

土豆 1个 胡萝卜 1个
娃娃菜 6叶(我感觉自己用少了,多加一点没关系的) 鸡蛋 1个
黑胡椒碎 适量 适量
酱油 适量(我用的蒸鱼豉油)

大坂烧的做法

低卡低脂土豆版大坂烧的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜切丁蒸熟 娃娃菜切碎(可以加入自己喜欢的其他蔬菜喔)
低卡低脂土豆版大坂烧的做法图解2

步骤2

把蒸熟的土豆胡萝卜压成泥 取鸡蛋里的蛋清 把鸡蛋清、压成泥的土豆和胡萝卜,娃娃菜混合均匀在一起(鸡蛋清是为了增加粘合度的) 加入调料拌匀
低卡低脂土豆版大坂烧的做法图解3

步骤3

烤箱预热 把土豆泥团成圆子的形状依次码入烤盘里(烤盘里铺上锡纸或者码入烤碗里烤碗刷一点油) 圆子上刷上蛋黄液,烤出来更好看也更香。 烤箱200度烤15分钟(烤的时间要根据自己的烤箱来定喔,烤到表面金黄就好了,喜欢颜色深一点的烤久一点就行)
低卡低脂土豆版大坂烧的做法图解4

步骤4

用黄瓜垫底,烤好盛到碗里 我表面撒了一点孜然,配上辣椒面 外脆里嫩的好吃到飞起来喔~ 也可以配番茄酱,只要自己喜欢。

大坂烧的烹饪技巧

没拍步骤图,图片都是重复的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-15

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