少油少糖的蒸蛋糕

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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 4个 蜂蜜 40g
白砂糖 40g 低筋粉 120g
白醋 几滴 油 少许

蒸蛋糕的做法

步骤1

将鸡蛋打入无水无油的盆中，加入蜂蜜和白砂糖，滴入几滴白醋，用打蛋器打发，打至蓬松，体积大约3倍的样子！

步骤2

筛入低筋粉，上下翻动，不要转圈搅动，再加入少许油，我放的是色拉油，一点点就好！

步骤3

装入模具，硅胶模具比较好脱模，同时将蒸锅加热至上汽。
少油少糖的蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

将装好模具的蛋糕液放入已经上汽的蒸锅中，10分钟即可！

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 喜欢微笑的瓶子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 下午茶

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