腌酸菜

精品
31.1万 浏览 2135 收藏

自从上次去吃酸菜鱼拉肚子后,再也不敢去外面吃了。这年头,还是自己动手做的安全……

腌酸菜的用料

大芥菜 2颗 盐,冰糖,辣椒,高度酒 适量

腌酸菜的做法

腌酸菜的做法图解1

步骤1

青菜洗净晾干!
腌酸菜的做法图解2

步骤2

坛子洗净消毒晾干,辣椒洗净晾干!
腌酸菜的做法图解3

步骤3

烧开水,青菜过水!
腌酸菜的做法图解4

步骤4

煮青菜的水放凉,加入盐,冰糖溶化。青菜,辣椒入坛,倒下青菜水,倒一点高度酒!
腌酸菜的做法图解5

步骤5

坛口倒上凉开水,放置15-20天既成!
腌酸菜的做法图解6

步骤6

看着不错吧!拿来做酸菜鱼,炒菜……等等都很好哦!

腌酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-19

你当前的位置:豆果美食 > 腌酸菜

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 腌酸菜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活