栗子冬菇炖鸡（3-4人）

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栗子养胃健脾，补肾强筋，鸡肉滋阴补髓，老少皆宜，冬季进补比较合适^_^

栗子冬菇炖鸡（3-4人）的用料

鸡 半只 栗子 250g
冬菇 30g 生姜 3片
盐 适量

栗子冬菇炖鸡（3-4人）的做法

栗子冬菇炖鸡（3-4人）的做法图解1

步骤1

生姜切片，冬菇放水里淹泡半小时以上，之后切半。栗子用开水煮沸后去壳，鸡洗净，去除内脏，并且放开水中淹泡下，去除骚味。
栗子冬菇炖鸡（3-4人）的做法图解2

步骤2

所有材料放一起，放上五至六碗水，用保鲜膜封住，防止水份流失。并且在保鲜膜上用牙签扎数个孔，防止里面气压升高，弄破保鲜膜。
栗子冬菇炖鸡（3-4人）的做法图解3

步骤3

放炖锅中，炖3小时，出锅后放盐调味即可。

栗子冬菇炖鸡（3-4人）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 天之密友 编写，未经授权不得转载

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