红焖羊蹄

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冬天吃什么好？羊肉是好选择，羊肉性温热，吃了在冬季里再严寒的天气都不怕。

红焖羊蹄的用料

羊蹄 3只 陈皮 1块
桂皮 1块 香叶 3片
八角 2个 花椒粒 5g
胡椒粒 3g 干红辣椒 5只
孜然 3g 葱姜料酒 10g
姜块 1块 老抽 1勺
生抽 2勺 盐 1匙
水 适量 冰糖 15g
香草 3g 白醋 适量
葱头 4只 蚝油 适量

红焖羊蹄的做法

红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解1

步骤1

羊蹄洗净后用清水加白醋浸泡3小时以上
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解2

步骤2

准备好香料
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解3

步骤3

羊蹄泡成发白状即可
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解4

步骤4

然后将香料洗净放入高压锅里，加入香草、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粒
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解5

步骤5

加入水差不多末到就行了
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解6

步骤6

高压锅出气五分钟后转小火焖煮20分钟即可关火
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解7

步骤7

出炉
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解8

步骤8

色泽诱人
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解9

步骤9

令人垂涎
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解10

步骤10

无羊臊味
红焖羊蹄#豆果魔兽季部落#的做法图解11

步骤11

好吃

红焖羊蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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