烤鲳鱼(･ิϖ･ิ)っ大的！

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第一次尝试(ง •̀_•́)ง

烤鲳鱼的用料

鲳鱼 一只 洋葱 半个
大蒜 一坨 姜丝 一些些
豆瓣酱 一勺 蚝油 一勺
糖 一小少

烤鲳鱼的做法

烤鲳鱼(･ิϖ･ิ)っ大的！的做法图解1

步骤1

鲳鱼是大的哦，先刮刮麟，然后把内脏去了，把鱼身用刀划出横竖相间的格子，然后泡上料酒和味之鲜。
烤鲳鱼(･ิϖ･ิ)っ大的！的做法图解2

步骤2

姜丝洋葱豆瓣酱
烤鲳鱼(･ิϖ･ิ)っ大的！的做法图解3

步骤3

一坨蒜蓉，一勺豆瓣酱，一勺海天蚝油，一小勺糖，这个糖可以根据个人口味放多放少。然后搅拌均匀。
烤鲳鱼(･ิϖ･ิ)っ大的！的做法图解4

步骤4

把姜丝塞到刀口里，把肚子里填满洋葱把酱料涂抹两面，腌制一会，这个时间正好预热烤箱，200度，20分钟
烤鲳鱼(･ิϖ･ิ)っ大的！的做法图解5

步骤5

烤箱预热完毕，烤盘上放锡纸，然后刷子均匀上油，鱼放上去以后鱼表面也放一点也油。这个时候可以根据自己口味再加些自己喜欢的，比如我就狂爱孜然啊，麻油啊，辣椒啊，重口味懂得，撒撒撒！！
烤鲳鱼(･ิϖ･ิ)っ大的！的做法图解6

步骤6

两面每面15分钟然后出箱，吼吼吼(ง •̀_•́)ง好吃！

烤鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 twinklezmj 编写，未经授权不得转载

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