豌豆鸡丁

精品
2.0万 浏览 127 收藏
收藏
也是厨娘也是客
也是厨娘也是客
＋ 关注

豌豆自然不是这个季节的食材，看超市里的一小盒要17块多，比起其他蚕豆，芸豆的，自然带点贵气。我的姥姥有着上年纪人特有的未雨筹谋，在夏天盛产的季节回买下很多，都在冰箱里，在天寒地冻里，给饭桌上增添姿色。于是，在雪后的第一天，我也来做做这道菜

豌豆鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 豌豆 适量

豌豆鸡丁的做法

步骤1

鸡胸顺纹理切成小丁，用料酒，盐，淀粉腌制，去腥。

步骤2

锅热放少许油，烧热，鸡丁下锅，炒至白色，断生。
豌豆鸡丁的做法图解3

步骤3

豌豆下锅，准备一碗芡汁，淀粉+水+酱油。倒入锅中。收汁后出锅

豌豆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 也是厨娘也是客 编写，未经授权不得转载

豌豆鸡丁的其他做法更多

豌豆鸡丁的全部作品更多

上传我做的这道菜

豌豆鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豌豆鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 豌豆鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活