五花肉粉条焖干豆角

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粉条除了炖白菜，焖干豆角一样下饭！

五花肉粉条焖干豆角的用料

五花肉 150g 干豆角 50g
细粉条 150g 八角 1颗
大蒜 1头 干辣椒丝 少许
料酒 2勺 生抽 2勺
蚝油 2勺 老抽 1勺
水 500ml

五花肉粉条焖干豆角的做法

五花肉粉条焖干豆角的做法图解1

步骤1

干豆角冷水泡发一夜，常换水。粉条冷水泡软即可
五花肉粉条焖干豆角的做法图解2

步骤2

带皮五花肉切条，干豆角切段，蒜拍粒
五花肉粉条焖干豆角的做法图解3

步骤3

少许底油煸香五花肉
五花肉粉条焖干豆角的做法图解4

步骤4

待肉焦色入蒜粒、辣椒丝、八角煸香
五花肉粉条焖干豆角的做法图解5

步骤5

入泡发好的干豆角裹油
五花肉粉条焖干豆角的做法图解6

步骤6

将上述配料加齐
五花肉粉条焖干豆角的做法图解7

步骤7

倒入水
五花肉粉条焖干豆角的做法图解8

步骤8

放入泡软的细粉条，水应莫过为宜
五花肉粉条焖干豆角的做法图解9

步骤9

待水烧开后转文火
五花肉粉条焖干豆角的做法图解10

步骤10

翻炒至粉条由白心变透明
五花肉粉条焖干豆角的做法图解11

步骤11

待水分收干，粉条透明即可出锅
五花肉粉条焖干豆角的做法图解12

步骤12

配碗米饭，开吃！

五花肉粉条焖干豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 I'm小子 编写，未经授权不得转载

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