金针肥牛煲

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裘芊猫
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金针肥牛煲的用料

肥牛卷 250g 金针菇 200g
油 适量 葱花 适量
姜片 适量 蒜末 适量
郫县豆瓣酱 适量 味精 适量

金针肥牛煲的做法

金针肥牛煲的做法图解1

步骤1

金针菇洗净，放入沸水中焯一下。
金针肥牛煲的做法图解2

步骤2

肥牛放入沸水中，变色后捞出备用。
金针肥牛煲的做法图解3

步骤3

锅里倒油，爆香葱姜蒜，然后加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，最后加入开水大火煮开。
金针肥牛煲的做法图解4

步骤4

加入金针菇煮开。
金针肥牛煲的做法图解5

步骤5

倒入肥牛卷并拌匀。
金针肥牛煲的做法图解6

步骤6

加入适量味精，煮开后关火出锅。
金针肥牛煲的做法图解7

步骤7

撒上葱花，开动～

金针肥牛煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 裘芊猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 驱寒暖身 中国菜 功效

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