华夫饼（硅胶模具烤箱版）

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一直研究华夫饼，一直也做不出来满意的，这个方子也不是很满意，我会继续努力的

华夫饼的用料

低筋粉 160g 鸡蛋 3个
牛奶 100g 黄油 60g
细砂糖 30g 玉米淀粉 40g
泡打粉 4g

华夫饼的做法

华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化待用。
华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解2

步骤2

鸡蛋中加入白砂糖，打散，搅拌均匀。
华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解3

步骤3

加入牛奶，搅拌均匀。
华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解4

步骤4

低筋粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀，过筛入蛋液中，搅拌成细腻的糊状。喜欢细腻口感的亲可以多过筛几遍后加入。
华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解5

步骤5

加入融化好的黄油，搅拌均匀。
华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解6

步骤6

倒入硅胶模具中，七分满即可。如果四个格不能都装满，空格里一定要放水，空烧会影响硅胶产品的使用寿命。
华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解7

步骤7

烤箱190度预热，中层，20分钟。烤好后翻转过来，230度上层再烤3分钟上色。我们家的烤箱温度低，一般只需要180度。
华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解8

步骤8

可以根据个人喜好，增加上色时间。
华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解9

步骤9

加入您喜欢的水果、奶油、巧克力酱，配上果汁或者牛奶，即可享受一道简单的美味早餐。我加的是黄桃罐头和巧克力酱。
华夫饼（硅胶模具烤箱版）的做法图解10

步骤10

顺便简单说一下巧克力酱的制作。小锅中放入巧克力，最好是黑巧克力，加少量水，一定要少量，隔热水搅拌融化即可。

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 mamanini 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 外国菜 拌 西点

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