六寸戚风蛋糕

1.0万 浏览 95 收藏
收藏
___控心。
___控心。
＋ 关注

三更半夜起来赶单 闲着没事发个菜谱给你们分享分享

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3只 白砂糖 40g
食用油 30ml 牛奶 30ml
低筋面粉 60g 柠檬汁 适量

戚风蛋糕的做法

六寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

把材料准备好 蛋清分离 (忘了拍图) 蛋黄加10g白砂糖 食用油和牛奶 混合均匀 至没有干粉状
六寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白加30g白砂糖打发 放柠檬汁去腥
六寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

把打发好的蛋白分三次混合到蛋黄糊中 搅拌均匀后不要过多搅拌 容易消泡 预热烤箱160度 视自家烤箱温度而定
六寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

将拌好的面糊导入模具中 轻摔几下 震出大气泡
六寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

将模具放入预热好的烤箱烘烤30分钟 拿出倒扣放凉
六寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

当当当当 出炉成功了 希望对你们有帮助哦

戚风蛋糕的烹饪技巧

蛋糕拿出要立刻倒扣放凉 要不容易塌下去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 ___控心。 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 下午茶 蛋糕 4-5岁

戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 六寸戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 六寸戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活