清真羊汤

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懒猫787
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冬天不怕长肉又可以抵挡严寒哦

清真羊汤的用料

羊肉片羊杂 250g 羊脆骨羊骨头均可 200g

清真羊汤的做法

清真羊汤的做法图解1

步骤1

1.将所有食材冷水下锅焯五分钟，捞出备用 2.将干净的锅烧热加入橄榄油少许，放入葱姜花椒八角爆香后放入食材煸炒。 3.中火炒至五分钟后，加入热水5000毫升，加盖煮制一个半小时或二个小时。 4.一个半小时后，熬制好了，捞入碗中根据个人喜好加入香菜盐，胡椒，鸡精，辣椒油，香油适量。

清真羊汤的烹饪技巧

凉水下锅将羊骨羊脆骨淖一下。（凉水中加入葱姜花椒料酒少许）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 懒猫787 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 西北菜 中国菜 香 咸

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