牛肉炖萝卜，吃过的都说好！

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齐刘海超会吃
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电饭锅做出来的牛肉炖萝卜也太香了，吃过的人都说好吃！！ 软烂入味，汤汁浓郁，好吃的停不下来！！
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牛肉炖萝卜的用料

牛肉 500克 白萝卜 1个
胡萝卜 1根 香辛料 如下
鸡蛋 适量

牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜，吃过的都说好！的做法图解1

步骤1

【所需食材】 牛肉、鸡蛋、胡萝卜、白萝卜、香辛料：姜片、干辣椒、炖肉料包、冰糖、花椒、大料、干山楂、桂皮等
牛肉炖萝卜，吃过的都说好！的做法图解2

步骤2

【烹饪步骤】 1⃣️牛肉浸泡1个小时，泡出血水再切成块。锅中多加些水，冷水下牛肉，姜和1勺料酒，过程中撇去浮沫，至到无血沫出自可停火，用温水洗干净牛肉，牛肉汤单独倒出备用。鸡蛋煮好剥皮。
牛肉炖萝卜，吃过的都说好！的做法图解3

步骤3

2⃣️热锅冷油放入冰糖，用小火炒到冰糖融化，变色冒小泡的时候倒入沥干水的牛肉块翻炒上色。加入2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒
牛肉炖萝卜，吃过的都说好！的做法图解4

步骤4

+ 1勺黄豆酱+1勺蚝油，翻炒均匀。
牛肉炖萝卜，吃过的都说好！的做法图解5

步骤5

3⃣️把牛肉放到电饭锅中，放入鸡蛋和香辛料，再倒入牛肉汤，加2勺盐，按下煲汤键炖煮2小时，再挑出香辛料，放入红白萝卜块。再按下煮饭键半小时后可盛出。

牛肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-19 · 河北

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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