家常 牛肉炖萝卜

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牛肉炖萝卜的用料

牛肋条肉 500克 白萝卜 250克
食用油 30克 八角 两颗
生姜 五片 盐 适量
酱油 两大汤匙 葱沫 适量
鸡精 适量

牛肉炖萝卜的做法

家常 牛肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

切好的牛肉，冷水下锅，倒一汤匙料酒，中火烧开，煮出血沫，捞出冲洗干净备用。
家常 牛肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

煮牛肉的时候就准备萝卜。萝卜去皮这块备用。
家常 牛肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

油热后先放姜片，姜片炸出香味，有点俏皮了，再放八角，然后再放葱段。
家常 牛肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

然后把清理好的牛肉放入锅中，加一大汤匙料酒，翻炒肉稍微有点微黄。
家常 牛肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

然后放酱油，翻炒让肉的颜色均匀然后加水。
家常 牛肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

水要淹过肉，盖上盖子然后大火烧开，转小火炖50分钟后加适量的盐。
家常 牛肉炖萝卜的做法图解7

步骤7

在炖10分加萝卜，在继续炖20分钟。
家常 牛肉炖萝卜的做法图解8

步骤8

20分钟后打开锅盖，加适量鸡精。就可以出锅啦。
家常 牛肉炖萝卜的做法图解9

步骤9

肉香，汤浓的牛肉炖萝卜，吃起来停不下来。补气血健康又不长肉。

牛肉炖萝卜的烹饪技巧

调味料的适量，是根据个人口味而放的。 做这道菜，如果有洋葱，加一个味道就更好了。 步骤放在姜，八角，葱段炒香以后，放了切好的洋葱，翻炒出香味，洋葱变软就行。洋葱一般切条状也行，块状也行，不挑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 爱喝汤的阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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