青梅酒(酸梅酒)

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青梅也叫酸梅,用青梅泡制的青梅酒不仅能开胃健脾,帮助脾胃消化;还能降肝火,滋养肝脏;同时对患有高血压的人群也有好处。还有解毒养颜的好处,其中的柠檬酸和血液中的钙质结合,还能预防结石,青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积,有减肥的作用哦
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

1000g 1000ml
600g

青梅酒(酸梅酒)的做法步骤

1. 酸梅买回洗净挑去坏果,用清水浸泡半小时后捞出晾干表面水分

青梅酒(酸梅酒)的做法图解2

2. 用一个干净无水无油的玻璃罐,先放入一层酸梅,再放入一层冰糖,如此类推,直到放完所有的酸梅和冰糖,倒入所有的桂林三花酒,酒一定要买好的,不要买袋装的

青梅酒(酸梅酒)的做法图解3

3. 密封放置阴凉处泡制五个月以上即可饮用~味道是酸酸甜甜的带有特殊酸梅香气

青梅酒(酸梅酒)的做法图解4

4. 这是泡了六个月的,忍不住开封喝了,味道很好

分类:

饮品朋友聚餐
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