炸素丸子

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小宇521
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我只有周末的时候才有时间做自己想做的事情，包括在厨房里。那天有人说我一看就是菜鸟，对啊，我就是，喜欢的事情做起来不管是什么级别。今天想吃素丸子了，家里有萝卜，我就做了，分享下。

炸素丸子的用料

胡萝卜 5个 白萝卜 1个
鸡蛋 4个 香菜 一些
葱姜丝 一点 面粉 一碗
胡椒粉 一点

炸素丸子的做法

炸素丸子的做法图解1

步骤1

材料图，我是按我做的量，家里有什么就用什么了。对了，我家里还有一块都豆腐我也用了。
炸素丸子的做法图解2

步骤2

擦丝那是体力活啊，胳膊疼。把胡萝卜白萝卜都擦了，香菜切了放里面，有的话还可以多放，那块豆腐我也给放了，切了葱姜丝放里面。
炸素丸子的做法图解3

步骤3

四个鸡蛋放进去，呵呵。
炸素丸子的做法图解4

步骤4

放面粉，还有盐，胡椒粉。搅拌均匀。
炸素丸子的做法图解5

步骤5

大概成这个程度，不要放很多面哦。
炸素丸子的做法图解6

步骤6

锅里放油烧热，多放一些，炸东西油不能太少。七成热以后就开成中小火，开始弄丸子。
炸素丸子的做法图解7

步骤7

把丸子放进去，开始别动，就让它们这样待着。下半部分炸到定型，它们会轻轻的飘起来，可以翻翻个。
炸素丸子的做法图解8

步骤8

金黄色的时候，用筷子一夹起来发轻，而且表皮发硬，那就可以了哦。自己感觉一下吧，我大概这样就捞出来了。
炸素丸子的做法图解9

步骤9

这么多的东西炸了两盆子，第一波时候火候有点大，后来就掌握的还可以啦。

炸素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 小宇521 编写，未经授权不得转载

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