自制苹果派

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张钞闲
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大家好，我是张钞闲。冬天来了，有些朋友怕凉，不敢吃水果，可是为了身体健康，一定要多吃鲜果才能补充身体每日所需维生素。深爱水果的我，便制作了这道热热的水果餐和大家一起分享。

自制苹果派的用料

苹果 1个 小麦面粉 200g
蛋黄 1个 白糖 2勺
水淀粉 适量 黄油 适量

自制苹果派的做法

自制苹果派的做法图解1

步骤1

面粉倒入盆中，用温水和面，揉成面团，盖上湿布醒10分钟（温水和面做出来的派皮口感更好哦✌）。
自制苹果派的做法图解2

步骤2

然后开始做馅料，把苹果洗净去皮去核，切成小丁。
自制苹果派的做法图解3

步骤3

把苹果丁放锅中，加入白糖把苹果腌制一下（1个苹果放2勺白糖，甜度适中，喜欢更甜的可以多放些糖哈
自制苹果派的做法图解4

步骤4

小火熬制苹果至半软，加入水淀粉。
自制苹果派的做法图解5

步骤5

不停地搅拌，熬至粘稠即可。
自制苹果派的做法图解6

步骤6

这个时候面团就醒好了，案板上洒少许面粉，把面团放上去揉光滑，用擀面杖擀成长方形的样子。并熔化黄油，抹在派皮中间的位置。
自制苹果派的做法图解7

步骤7

将派皮向中间对折，边缘处压紧。
自制苹果派的做法图解8

步骤8

第二次把派皮重新擀开。在派皮中间的位置抹上黄油。
自制苹果派的做法图解9

步骤9

将派皮向中间对折，边缘处压紧。 第三次用擀面杖将派皮擀开。在派皮中间的位置抹上黄油。
自制苹果派的做法图解10

步骤10

第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3次黄油，派皮已经有很多层次了。 派皮切成馄饨大小的长方形面片。 取一张派片，放在左手中心。 用勺子把陷放在派皮正中央。 对折，其余三边捏紧，一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派。
自制苹果派的做法图解11

步骤11

把做好的苹果派表面刷上蛋黄液，这样炸出来的苹果派表面比较漂亮，而且为苹果派增加营养。 锅烧热，放入适量的油。 油温烧至六七成熟，把苹果派下锅炸，期间要开小火，以免炸糊。
自制苹果派的做法图解12

步骤12

炸至苹果派两面金黄就可以捞出来了，沥油，晾一会儿就可以吃了，不要太着急，会烫嘴的哦。
自制苹果派的做法图解13

步骤13

最后分享好吃不贵的苹果给您，喜欢可以加本人微信chaoxian0915。

自制苹果派的烹饪技巧

苹果是水果中的佼佼者 ,深受消费者的喜爱。这不仅是因为它价廉味美 ,主要是由于吃苹果有益于健康。首先 ,苹果有营养价值 :它含有维生素 A、 B、 C和糖类、矿物质、有机酸、细纤维等营养素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 张钞闲 编写，未经授权不得转载

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