一个人的精彩ABC套餐

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kas徐
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作为单身人士经常要面对一个人吃饭的问题

一个人的精彩ABC套餐的用料

鸡蛋 1个 虾米 适量
米 1小把 香肠 小半根
茄子 半根 葱 适量
蒜 适量 干辣椒粉 适量
酱油 适量 盐 适量
麻油 适量 耗油 适量

一个人的精彩ABC套餐的做法

一个人的精彩ABC套餐的做法图解1

步骤1

A：取适量的白米洗净备用；把香肠切片
一个人的精彩ABC套餐的做法图解2

步骤2

A：把香肠埋于洗净的白米中，加入少量的水(水只要过米半个指甲盖左右就可以了)。上蒸锅蒸熟即可！
一个人的精彩ABC套餐的做法图解3

步骤3

B：鸡蛋打散，然后慢慢加入温水搅拌均匀(水温差不多30～40度左右，太热就成鸡蛋糊了哈！水和蛋液的比例差不多2：1)。把浸泡好的虾米放入蛋液中；用保鲜膜包好，在表面扎上几个洞。上蒸锅蒸熟即可。
一个人的精彩ABC套餐的做法图解4

步骤4

C：把茄子切成小块状放入蒸锅中，蒸熟了之后把葱、干辣椒粉、蒜末、耗油、酱油放入碗中(喜欢味道重些的还可以放些盐，其实放了耗油和酱油已经有了咸味了！还是不要吃太多盐比较好
一个人的精彩ABC套餐的做法图解5

步骤5

ABC：我差不多蒸了30分钟左右，前15分钟大火，后15分钟小火即可。

一个人的精彩ABC套餐的烹饪技巧

因为是一个人份量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 kas徐 编写，未经授权不得转载

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