剔骨肉蘸酱

精品
8.5万 浏览 970 收藏
收藏
家和万事兴顺顺顺
家和万事兴顺顺顺 家和万事兴顺顺顺
＋ 关注

剔骨肉蘸酱的用料

猪骨棒 3000g 蒜 30g
花椒 10g 大料 10g
姜 20g 糖 2勺
醋 2匙 涝汁 1勺

剔骨肉蘸酱的做法

剔骨肉蘸酱的做法图解1

步骤1

在超市买回来新鲜的猪骨棒，准备熬汤吃肉肉哦
剔骨肉蘸酱的做法图解2

步骤2

先将猪骨棒在水中浸泡两个小时，泡泡血水和杂质
剔骨肉蘸酱的做法图解3

步骤3

锅中烧开水将猪骨棒焯一下
剔骨肉蘸酱的做法图解4

步骤4

猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血
剔骨肉蘸酱的做法图解5

步骤5

焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍
剔骨肉蘸酱的做法图解6

步骤6

准备花椒和大料、姜、糖
剔骨肉蘸酱的做法图解7

步骤7

猪骨棒洗净后放入锅中，锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中，再少点几滴醋，开始大火熬制骨棒糖喽
剔骨肉蘸酱的做法图解8

步骤8

大约熬制了1个半小时左右改成小火慢熬3个多小时大骨棒汤就熬制成功了
剔骨肉蘸酱的做法图解9

步骤9

大骨棒从锅中捞出，在不烫手的情况下将肉撕下来
剔骨肉蘸酱的做法图解10

步骤10

这个肉肉烀的刚刚好，肉质鲜嫩口感棒棒滴
剔骨肉蘸酱的做法图解11

步骤11

将蒜掂成蒜泥兑水涝汁蘸着吃太给力了
剔骨肉蘸酱的做法图解12

步骤12

吃了这口想下口
剔骨肉蘸酱的做法图解13

步骤13

这个肉肉不腻不降好回味啊
剔骨肉蘸酱的做法图解14

步骤14

好香滴肉肉啊
剔骨肉蘸酱的做法图解15

步骤15

浓香中带有清淡完美！

剔骨肉蘸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

剔骨肉蘸酱的其他做法更多

剔骨肉蘸酱的全部作品

上传我做的这道菜

剔骨肉蘸酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剔骨肉蘸酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 剔骨肉蘸酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活