凉拌萝卜皮

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我这道菜的口味，酸甜口略带辣味。你也可以根据自己的喜好，最后用花椒油倒在萝卜皮上，做麻油萝卜皮。

凉拌萝卜皮的用料

心里美萝卜皮 100g 干辣椒 10g

凉拌萝卜皮的做法

凉拌萝卜皮的做法图解1

步骤1

1、将心里美萝卜洗净，用刮皮刀将萝卜表皮去掉，再用刀将里面的较厚的内皮切下，带上一点心口感更好。 2、将切下的萝卜皮用刀片成食用方便的大片用盐略腌，再加入白糖，米醋。 3、锅上火入少量的油，下入干辣椒段，煸香倒在拌好味的萝卜皮上即可。

凉拌萝卜皮的烹饪技巧

我这个萝卜皮是我做泡菜剩下的来做个小菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 饕餮快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 中国菜

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