爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始

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玫瑰的美容养颜价值，自不用说，用香香的猪油混合易小焙的低粉，做酥皮的玫瑰饼，味道太好吃了。方子油酥油皮比例参考翘胡子小姐的方子，玫瑰酱是贝尔赠送的，谢谢豆果相识的好姐妹，给予我的帮助。

甜蜜玫瑰饼的用料

玫瑰酱 180克 猪油（油酥） 45克
低筋面粉（油酥） 80克 温水（油皮） 60克
猪油（油皮） 20克 中筋面粉（油皮） 120克
细砂糖（油皮） 10克 植物油 35克
白芝麻 20克 糯米粉 90克
炼乳 10克 蜂蜜 10克

甜蜜玫瑰饼的做法

爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解1

步骤1

准备好需要的原料
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解2

步骤2

做酥皮点心少不了猪油和易小焙的低筋面粉。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解3

步骤3

做好的油酥，放入保鲜膜，冷藏半小时。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解4

步骤4

接着做油皮，揉好面团后，盖保鲜膜静置10分钟。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解5

步骤5

玫瑰酱和辅料里的食材混合，加入糯米粉，做出来的玫瑰饼，是有糯糯的感觉，很好吃。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解6

步骤6

分成15等分，盖保鲜膜备用。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解7

步骤7

静置好的油皮和油酥分成均等的15份，一份油皮裹着一份油酥。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解8

步骤8

如图擀成牛舌状。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解9

步骤9

这样卷起。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解10

步骤10

依次擀好后盖保鲜膜静置15分钟。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解11

步骤11

之后把油酥卷竖起，再按扁擀开，如刚才般再静置15分钟。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解12

步骤12

擀开一份油酥卷，裹一份玫瑰馅料，封口要捏紧。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解13

步骤13

中间按压一下。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解14

步骤14

这一步可以忽略，喜欢刷蛋液的就刷一点。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解15

步骤15

200度预热烤箱，中层上下火烘烤20分钟即可。
爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始的做法图解16

步骤16

做好的玫瑰饼香甜适宜。

甜蜜玫瑰饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

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