东北面片

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东北人酷爱面食，虽然我们家三口人，每天两顿饭，除了大米以外，50斤一袋的白面还是不够吃的，什么面条面片，疙瘩汤，包子饺子饼，几天不吃都馋的不要不要的，哈哈！大东北冬季，来碗面片，加一荷包蛋，别无它求。

东北面片的用料

面 1碗 鸡蛋 1个
西红柿 一个

东北面片的做法

东北面片的做法图解1

步骤1

面和完，醒好，揪出馒头大小剂子。
东北面片的做法图解2

步骤2

锅烧热加油，柿子下锅炒下，加水，放葱蒜
东北面片的做法图解3

步骤3

水快开打入鸡蛋，放十三香
东北面片的做法图解4

步骤4

面擀成饼，不要太薄
东北面片的做法图解5

步骤5

大概这样薄厚就可以
东北面片的做法图解6

步骤6

切成片，不用太长，一拉就又长又薄了
东北面片的做法图解7

步骤7

拿起一片，左右手捏住两头，向左右拉长
东北面片的做法图解8

步骤8

拉一片放锅里一片，拉的时候稍快点，不然下锅的面片时间差太多，有的腻糊有的没熟，用筷子扒下，不要粘到一起
东北面片的做法图解9

步骤9

放盐，倒点海鲜酱油，3到5分就煮好了，出锅放点鸡精
东北面片的做法图解10

步骤10

热乎乎的，趁热吃吧

东北面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 阅日美食 编写，未经授权不得转载

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