苹果果酱（简单随心小美味）

1.1万 浏览 60 收藏
收藏
宫羽菇凉
宫羽菇凉
＋ 关注

总是把菜谱记录在本子上，直到有一天，本子不见了(╯°□°）╯︵ ┻━┻ 从今天起慢慢更新平时会做的家常小美味，没有很专业的厨具，没有犀利的刀工，只有一个吃货（懒）对美食的热爱。

苹果果酱的用料

苹果 5个 白糖 300克
冰糖柠檬膏 1勺

苹果果酱的做法

苹果果酱（简单随心小美味）的做法图解1

步骤1

【切苹果】把苹果切成喜欢的大小，我是喜欢拿来拌酸奶吃，所以随意切成大块，喜欢细腻口感的也可以用料理机打成泥
苹果果酱（简单随心小美味）的做法图解2

步骤2

【量白糖】300克左右白糖，甜度可以根据自己的口感调整，但是自制果酱没有放防腐剂，白糖是天然防腐剂，所以白糖的份量最少不能少于苹果重量的一半，这样就不容易变质
苹果果酱（简单随心小美味）的做法图解3

步骤3

【混合材料】拿一个大碗，一层苹果一层白糖的放入
苹果果酱（简单随心小美味）的做法图解4

步骤4

【静置一小时】倒入冰糖柠檬膏，然后稍微搅拌均匀，静置1小时。我喜欢果酱带点柠檬的清爽，所以放入一勺冰糖柠檬膏，也可以用新鲜柠檬汁代替，也可放入炼乳增加奶香味，不放也可以，根据自己喜好调整吧
苹果果酱（简单随心小美味）的做法图解5

步骤5

【煮至粘稠】放置一小时以后，因为渗透作用，多了很多液体，连果肉全部放入电饭煲内，根据实际情况可以加一点水，锅内液体稍微没过苹果即可。然后用电饭煲煮置粘稠（也可以放到锅里开火煮，先大火30分钟然后小火焖煮1小时，最后大火收汁至粘稠即可）
苹果果酱（简单随心小美味）的做法图解6

步骤6

【装盒】最后，用无水无油的干净盒子装起来，煮果酱至还有一些液体就好了，不用担心不够粘稠而一直煮，因为高温的时候液体看起来比较稀晾凉放冰箱以后就会很稠了，我都是习惯多留点液体涂馒头方便。图上是还没凉的状态
苹果果酱（简单随心小美味）的做法图解7

步骤7

【成品】请原谅我的渣拍照，但是拌酸奶泡水味道超赞
苹果果酱（简单随心小美味）的做法图解8

步骤8

最后推荐一下好朋友做的「冰糖柠檬膏」，做果酱卤东西的时候特别好用，泡水喝嗓子也很舒服。tb 花前醉小栈

苹果果酱的烹饪技巧

请根据自己的口味微调配方。可以抹馒头面包，也可以拌酸奶，拿来加点热水变成苹果茶也是很不错的选择。最后，做好了就尽快食用，尽量冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 宫羽菇凉 编写，未经授权不得转载

苹果果酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

苹果果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苹果果酱（简单随心小美味）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 苹果果酱（简单随心小美味）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活