法式烤布蕾

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糖馨儿
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这款烤布蕾太爱了，这款考布蕾真的我是没法形容的，放弃了形容了，这款考布蕾我只能说口味真的很曼妙，上面的教堂要和下面的地方一起吃，下面我真的不知道该怎么说，就是比烤布丁更软的口感，上面的口感比较甜，就是综合了，所以必须配着吃。

法式烤布蕾的用料

鸡蛋 2个 牛奶 240ml
细砂糖 35g

法式烤布蕾的做法

法式烤布蕾的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加入细砂糖
法式烤布蕾的做法图解2

步骤2

搅匀。
法式烤布蕾的做法图解3

步骤3

加入牛奶，搅拌。
法式烤布蕾的做法图解4

步骤4

布蕾液倒入布丁杯里，把布丁被放入烤盘中加入水，记住是温水，烤箱150度， 50分钟
法式烤布蕾的做法图解5

步骤5

拿出烤熟了的布蕾液，上面铺上糖，这个糖是配方外的一点点糖，用喷枪把他们都表面给喷焦。没有喷枪的可以让放进烤箱里180度，1-3分钟。

法式烤布蕾的烹饪技巧

其实没什么好注意的，只要过滤就行了，这样口感才能够细腻， 不会有蛋筋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 糖馨儿 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 下午茶

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