土豆鸡块

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在朋友家吃了一次 感觉味道棒棒哒 回来自己学着做 吃出了大盘鸡的赶脚 配上个米饭 好吃爆了~

土豆鸡块的用料

鸡腿 3个 土豆 1个
青椒 1个 洋葱 1头
葱姜蒜 适量 盐 糖 生抽 老抽 适量
干辣椒 香叶
桂皮 花椒 适量
大料瓣

土豆鸡块的做法

土豆鸡块的做法图解1

步骤1

第一步，准备好所有食材。葱姜蒜切好，生抽老抽盐糖调好，香叶花椒桂皮干辣椒放一块，青椒葱头切好乘盘。
土豆鸡块的做法图解2

步骤2

鸡肉切块，水开后下锅，一分钟捞出。
土豆鸡块的做法图解3

步骤3

大火上锅，热锅凉油，把之前准备好的葱姜蒜以及辣椒花椒桂皮香叶放进去煸香。
土豆鸡块的做法图解4

步骤4

放入焯好的鸡肉 翻炒下放生抽老抽盐糖 炒至变色 加水 水量没火鸡肉 等沸之后转小火 盖锅盖15分钟左右
土豆鸡块的做法图解5

步骤5

加土豆 继续小火7到10分钟
土豆鸡块的做法图解6

步骤6

放青椒洋葱 转大火收汁 搞定

土豆鸡块的烹饪技巧

注意火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 holdmecloseyu 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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