牛奶椰蓉小餐包

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牛奶的营养价值不可小觑，但是天天喝，也会偶尔犯腻，把它揉进面粉里，再撒上椰蓉，做成一款香甜煊软的小餐包，做为早餐非常好，口感有了，营养也有了。而且做法简单，成功率极高，小白也可以试试看。 生活其实就是这样，无需繁文缛节，简单的，才是最好的。

椰蓉小餐包的用料

高筋面粉 300克 牛奶 200克
细砂糖 35克 盐 3克
酵母 3.5克 黄油 25克
椰蓉 适量 牛奶（刷面用） 适量

椰蓉小餐包的做法

牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解1

步骤1

面包机内桶中依次放入牛奶、对角放盐和糖、面粉、酵母，启动和面程序
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解2

步骤2

揉至面团比较光滑时加入软化的黄油，继续揉至出现手套膜的程度
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解3

步骤3

利用面包机进行第一次发酵，如果室温低，也可以用烤箱的发酵功能来进行
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团，排气
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解5

步骤5

均分为16份，每份约35克左右，揉圆，放入模具
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解6

步骤6

放入烤箱进行二发，至2.5倍大
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解7

步骤7

表面刷牛奶，撒上椰蓉
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，150度，35分钟左右。烤好后立即脱模放冷却架上晾凉
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解9

步骤9

成品
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解10

步骤10

成品
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解11

步骤11

成品
牛奶椰蓉小餐包#1%的最嗨烘焙#的做法图解12

步骤12

成品

椰蓉小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 静默成诗 编写，未经授权不得转载

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