黑眼豆豆

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八月未央_9
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老公和儿子都超爱黑眼豆豆 自己制作虽然步骤繁琐 但是健康美味 还有满满爱意

黑眼豆豆的用料

高筋粉 125g 黄油 35
糖 45g 黑或白巧克力 适量
牛奶 150 酵母 5g

黑眼豆豆的做法

黑眼豆豆#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

125克面粉 70克牛奶 2克酵母 牛奶温热一下 把酵母化开 揉成团 拿湿布盖上 丢进冰箱冷藏室 一晚或一个白天
黑眼豆豆#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

把20克可可粉 125克面粉 70克牛奶 放进和面机 把中种分成小块丢进和面机 揉啊揉
黑眼豆豆#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

出膜后40度温热发酵到两倍大
黑眼豆豆#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

分割成小团团 包上足料的黑白巧克力
黑眼豆豆#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

放进烤箱第二次发酵 40分钟
黑眼豆豆#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

放烤箱中层 160度烤25分钟 胖胖的黑眼豆豆都挤在一起了 寒冷的冬季不会再冷了！我个人喜欢过火的面包所以时间久一些了

黑眼豆豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 八月未央_9 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 下午茶 爱仕达

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