之潮汕美食（荷兰薯粿）

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作为潮汕美食当然是潮汕人的最爱 这是潮汕美食小吃的其中之一 去买现成的都没有小时候的味道（以前都是爸爸教妈妈做的）从第一次自己做 成品出来后家人赞不决口 老公儿子总想着我做的荷兰薯粿

之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的用料

土豆 1500g 薯粉 500g
猪肥 500g 香菇 适量
葱 适量 盐 适量
花生油 适量 玉米叶 适量

之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法

之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

原材料大集合（被我切碎了 呵呵）
之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

先把土豆洗净蒸熟（用筷子能轻松挫穿为熟）
之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆撕皮 保鲜袋装一个土豆用杆面棒压烂
之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

猪肥用热水洗净切粒 香菇热水泡软切片（薄点比较好）葱切粒
之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

把全部材料倒入盛器中 揉合到能整型 用玉米叶垫在下面 等下防止粘锅
之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

冷水上蒸锅 水开后15至20分钟关火
之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

蒸熟成品
之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

待吃时切片 大火油锅加热 中火煎至两面金黄 盛出
之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

成品 吃吧 特别香 不信你试试

之潮汕美食（荷兰薯粿）#爱仕达寻找面点女王#的烹饪技巧

土豆皮要趁热撕掉 冷了就很难撕 整个过程能趁热完成是最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 空1368027053 编写，未经授权不得转载

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