蒜香椒盐鸡块

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楠轩妈
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刚炸出来的鸡块就被一扫而空..

蒜香椒盐鸡块的用料

鸡脯肉 1块 蒜头 1颗
盐 少许 胡椒 少许
淀粉 适量 糯米粉 适量

蒜香椒盐鸡块的做法

蒜香椒盐鸡块的做法图解1

步骤1

鸡脯肉加蒜头用料理机搅打成泥
蒜香椒盐鸡块的做法图解2

步骤2

加一点水，顺时针搅几圈。加点玉米油搅，再加盐、胡椒搅几圈，加两勺淀粉一勺糯米粉继续顺时针搅均匀。
蒜香椒盐鸡块的做法图解3

步骤3

倒入模具中，我用的是宝宝餐盒那层不锈钢盒，因为是长方形。盒子里刷层油防粘。
蒜香椒盐鸡块的做法图解4

步骤4

整形
蒜香椒盐鸡块的做法图解5

步骤5

放锅里蒸，十分钟取出，趁热倒出定型的鸡肉，切块。油锅烧热，煎至两面金黄。吃起来像肯德基的上校鸡块。

蒜香椒盐鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 楠轩妈 编写，未经授权不得转载

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