丸子煲粥

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严寒冬天给家人一碗热腾腾丸子咸粥，即暖胃暖心，又香甜可口，与甜粥别有一番风味。

丸子煲粥的用料

瘦五花肉 250g 葱姜 适量
盐 适量 方片吐司（馒头片） 2片（为了丸子煊）
鸡蛋 1个 胡椒粉五香粉 适量
鸡精 6g 鸡汤（可用鸡架子汤） 适量
绿叶蔬菜 适量（依个人口味） 剩米饭 一小碗
枸杞 适量 玉米淀粉 10g
料酒 适量

丸子煲粥的做法

丸子煲粥的做法图解1

步骤1

切好葱姜
丸子煲粥的做法图解2

步骤2

放五花绞肉
丸子煲粥的做法图解3

步骤3

切好两片吐司（也可两片馒头）最好剩的强面馒头，这样做出丸子煊腾，口感好，松软。
丸子煲粥的做法图解4

步骤4

切碎放里
丸子煲粥的做法图解5

步骤5

放适量盐
丸子煲粥的做法图解6

步骤6

胡椒粉
丸子煲粥的做法图解7

步骤7

放十克玉米淀粉，最好放一点料酒鸡精，最好打一个鸡蛋。
丸子煲粥的做法图解8

步骤8

锅里放葱姜，团好肉馅下锅
丸子煲粥的做法图解9

步骤9

团的滚圆放入锅里煮熟
丸子煲粥的做法图解10

步骤10

煮熟之后丸子捞出，再放鸡汤，把剩米饭煮至浓稠
丸子煲粥的做法图解11

步骤11

放入枸杞盐后煮剩米饭
丸子煲粥的做法图解12

步骤12

鸡汤里放一点料酒盐
丸子煲粥的做法图解13

步骤13

放入煮好丸子和煮好米饭活均匀
丸子煲粥的做法图解14

步骤14

切好适合自己口味绿叶蔬菜
丸子煲粥的做法图解15

步骤15

煮至香甜放鸡精出锅
丸子煲粥的做法图解16

步骤16

好了出锅
丸子煲粥的做法图解17

步骤17

香喷喷丸子煲咸粥棒极了，很入口。
丸子煲粥的做法图解18

步骤18

晒晒
丸子煲粥的做法图解19

步骤19

好吃味道浓郁
丸子煲粥的做法图解20

步骤20

冬天喝一碗热乎乎咸粥好吃又美味可口，亲们试试吧

丸子煲粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 解译食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 早餐

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