三汁焖锅

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很下饭的一道菜……做法简单

三汁焖锅的用料

鸡翅 250g 黄鳝 1条
胡萝卜 1个 洋葱 1只
红椒 1只 青椒 1只
大蒜 1只 糖 1勺
海鲜酱 2勺 番茄酱 2勺
豆瓣酱 2勺 淀粉 1勺

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

鸡翅和黄鳝切成块，用黄酒、生抽、黑胡椒腌制一个小时。（也可用排骨、鱼）
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

调制酱汁，2勺豆瓣酱、2勺海鲜酱、2勺番茄酱、1勺糖、1勺淀粉加水拌匀
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

将胡萝卜，洋葱，青红椒切成块，大蒜剥一个更加入味。
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

切好的蔬菜加油和盐拌匀……
三汁焖锅的做法图解5

步骤5

把拌好的蔬菜放入锅中，铺在底层，开火烧。
三汁焖锅的做法图解6

步骤6

蔬菜烧开后，上面铺上肉类
三汁焖锅的做法图解7

步骤7

等烧开后，倒入事先调好的酱汁，撒些胡椒粉盖上锅盖焖。焖的时候注意翻面，别焖糊了，一般焖12分钟即可。
三汁焖锅的做法图解8

步骤8

蔬菜焖软了就可以出锅了，肉类的口感也很鲜嫩！

三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 Miniyxx 编写，未经授权不得转载

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