烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁

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这是我最喜欢吃的一道带有鸡肉的菜，味道超好！很入味，而且鸡肉好嫩~~~YAMi~分享给大家，喜欢的话也做做看吧！买不到原材料可以直接搜微信公众号Feast~它所有的料都会帮你配齐全哦！

烤红薯鸡胸肉的用料

鸡胸肉 2块 红薯 200g
球芽甘蓝 100g 柠檬 1只
红洋葱 1只 浓缩鸡汁 45ml
黄油 10ml 面粉 30ml
熟栗子 30ml 黑胡椒粉 3g

烤红薯鸡胸肉的做法

烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁的做法图解1

步骤1

洗净所有原料。红薯切成1CM厚片，洋葱切丝，栗子切成小粒，球芽甘蓝取完整叶片，放入半个柠檬汁腌制，鸡胸肉沥干用少许盐和胡椒腌制待用。
烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁的做法图解2

步骤2

将红薯片用微波炉高火加热8-10分钟，或隔水蒸至红薯成熟，可轻易用叉子戳入。
烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁的做法图解3

步骤3

把面粉放入盘中，将已调味的鸡胸肉两面拍上面粉，放入油锅。双面分别中火煎3-5分钟至鸡胸肉成熟。取出鸡胸肉。
烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁的做法图解4

步骤4

在锅中放入油，转大火。放入栗子碎、球芽甘蓝、洋葱丝，翻炒2分钟至甘蓝成熟。放入黄油、浓缩鸡汁、半个柠檬汁，加水淹没原料，焖煮至汤汁略收。加盐和胡椒粉调味。
烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁的做法图解5

步骤5

将成熟的红薯片垫在盘子底部，放上煎鸡胸肉、浇上球芽甘蓝栗子浓汁，开始享用！
烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁的做法图解6

步骤6

色香味，俱全 ~~~~

烤红薯鸡胸肉的烹饪技巧

2人份 约630卡路里/份 关注微信号：Feast 总有一道你喜欢的菜哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 卤蛋滴妈咪 编写，未经授权不得转载

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