pizza披萨简单易学

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我是呓人，卖梦为生
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我对pizza有一种特殊的爱，以前试着用平底锅做过pizza，上面的食材完全是看情况放的，放过培根、鸡肉丁、小香肠等，蔬菜一般洋葱和青辣椒或红辣椒，做出来味道不错。后来用烤箱，味道更好，但是关于用材真的没那么死板，根据手边的东西，全凭心意，大胆放手去做吧

pizza披萨简单易学的用料

洋葱 一个 面粉 适量
酵母 3g 火腿或培根（根据自己情况选肉） 适量
辣椒 少许 芝士 越多越好

pizza披萨简单易学的做法

pizza披萨简单易学的做法图解1

步骤1

面是自己和的，我认为这样子吃的更加安心一些。如果嫌麻烦，可以直接买pizza底胚，更加简单。 酵母，用温水冲开，我用的是安琪酵母，0.5元5g，1.5元15g，超市都可以买到。没有明确放多少，两锅的pizza的量，我一般2-3g左右吧，搅匀待用，可以放置几分钟，水不要太烫
pizza披萨简单易学的做法图解2

步骤2

我直接在28寸平底锅里面和面，我这是两份pizza的量，面粉根据情况放，多点少点都无所谓的。用酵母水和面。
pizza披萨简单易学的做法图解3

步骤3

和好后那么一点大。时间充裕的话，可以早点和面，提前一个小时，保证温度。提前半小时也是来得及的，放两杯热水在边上，盖上衣服确保温度，一会面团就会变大变松
pizza披萨简单易学的做法图解4

步骤4

二十多分钟以后，就是那么神奇。。现在的面很软很蓬松，再揉一次，变成面团
pizza披萨简单易学的做法图解5

步骤5

烤盘上少抹点油，把面铺上，厚薄自己把握
pizza披萨简单易学的做法图解6

步骤6

用叉子戳点孔
pizza披萨简单易学的做法图解7

步骤7

在面上先摸一层pizza酱。没有的话番茄酱也可以，只要能够调味的都可以试试。然后可以放一层芝士，根据自己的口味来确定量，然后我放了一层配菜（洋葱红萝卜青辣椒在锅里炒三分钟放盐醋糖）最后铺了香肠，然后铺一层芝士。
pizza披萨简单易学的做法图解8

步骤8

放进烤箱。我的烤箱很简单，只有时间和上下火设定，我用上下火烤10分钟，香肠微微泛黄有点焦就已经好了
pizza披萨简单易学的做法图解9

步骤9

真的很赞，两锅一会就吃完了。喜欢芝士多的，可以再铺厚一点喔～～

步骤10

配菜。关于配菜，大家可以充分发挥自己的想象力，喜欢的多放点，不喜欢的少放点。比如可以放番茄，大番茄切薄片，小番茄一分为二。水果pizza也很简单，挑自己喜欢的水果切丁铺上去，再用芝士盖一层，会很好吃的～

pizza披萨简单易学的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 我是呓人，卖梦为生 编写，未经授权不得转载

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