梅菜扣肉（湖南版）

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邱惠婷
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梅菜扣肉的用料

五花肉 500g 梅菜 250g
老干妈 1勺 酱油 1勺
姜 适量 盐 适量

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉（湖南版）的做法图解1

步骤1

把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。
梅菜扣肉（湖南版）的做法图解2

步骤2

五花肉洗净用水煮10分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。
梅菜扣肉（湖南版）的做法图解3

步骤3

将五花肉切成片状。
梅菜扣肉（湖南版）的做法图解4

步骤4

然后就把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。
梅菜扣肉（湖南版）的做法图解5

步骤5

最后把老干妈，姜丝摆放在肉上面。再放置压力锅中蒸20—30分钟即可食用。喜欢吃辣的小伙伴可以放点小辣椒。

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 邱惠婷 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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